Les œufs, un aliment nutritif que nous mangeons couramment.
Ils fournissent non seulement des protéines de haute qualité, mais peuvent également être associés à divers ingrédients pour créer une large gamme de textures, ce qui les rend appréciés de tous.
Les œufs braisés, les œufs cuits à la vapeur et les œufs brouillés sont des plats que vous avez tous essayés, mais peut-être que vous n'avez pas goûtés."Oeuf Sauce Sésame"encore!
L'œuf à la sauce au sésame, également connu sous le nom d'œuf à la sauce au sésame aux cinq épices, est une spécialité du district de Jizhou dans la ville de Tianjin et a été classé parmi les dix meilleurs en-cas caractéristiques du comté de Jixian.
En apparence, il ressemble beaucoup aux œufs de canard salés, mais la texture lors de la consommation est assez différente.
L'œuf de sauce au sésame est mariné à la main et cuit à la vapeur, ce qui donne un blanc d'œuf lisse et tendre, une texture douce et savoureuse, un arôme prononcé, de l'huile débordant du jaune et un équilibre parfait de salinité. C'est incroyablement délicieux.
Cet œuf sauce au sésame est pré-mariné et entièrement cuit, vous pouvez donc le manger simplement en ouvrant le sachet et en épluchant la coquille.
Lorsque vous mangez, tapotez doucement sur le côté vide de l'œuf, puis piquez-le légèrement avec des baguettes, et le beurre de jaune d'œuf doré jaillira. La graisse riche rend difficile de résister à la salivation.
Remarque : Dans les environnements plus froids, la graisse de l'œuf peut se solidifier partiellement, ce qui réduit le débit, ce qui est un phénomène normal.
En hiver, vous pouvez le mettre dans de l'eau tiède pour le réchauffer légèrement. Le jaune d'œuf chauffé devient riche et fondant, fondant en bouche avec une texture rappelant les œufs de crabe, se répandant dans toute la bouche. La sensation de croustillant est vraiment incroyable.
Au moment de manger, il est déjà très délicieux sans tremper aucun condiment.
La salinité de l'œuf à la sauce au sésame est modérée, de sorte qu'il ne sera pas excessivement salé ou accablant. Vous pouvez le manger nature. Il a une texture rafraîchissante et délicate, fraîche sans aucun goût de poisson et des couches de saveur savoureuse.
Lorsque vous vous réveillez tôt, il est facile de ne pas avoir d'appétit. À ce moment, un bol de porridge chaud, accompagné d'un œuf sauce au sésame parfumé et délicieux, peut vous faire ressentir le bonheur d'un festin somptueux même avec un simple repas de thé nature et de riz.
Lorsque vous mangez des nouilles, vous pouvez étaler du jaune d'œuf sur les nouilles. L'huile et la graisse chaudes s'infiltrent entre chaque brin de nouilles. Avec une bouchée, c'est encore meilleur que les œufs de crabe !