Un récent rapport de la Banque HSBC révèle une augmentation remarquable de 400 % d'une année sur l'autre de la demande mondiale de durian, alimentée par la préférence des consommateurs chinois. La Chine domine désormais le marché, représentant une part stupéfiante 91 pour cent de la demande mondiale de durian, avec des importations totalisant un montant impressionnant de 6 milliards de dollars au cours des deux dernières années.

En 2022, les exportations de durian de l'ASEAN représentaient 90 % du total mondial, la Thaïlande étant le principal exportateur, contribuant à hauteur de 99 % aux exportations totales de l'ASEAN.

Les experts ont déclaré qu'à la suite de la mise en œuvre du Partenariat économique régional global (RCEP), des politiques telles que les réductions tarifaires profitent aux relations économiques et commerciales entre la Chine et l'ASEAN.

Durian, connu sous le nom de"Roi des Fruits", est un fruit tropical riche en vitamine C pour le soutien immunitaire, en fibres alimentaires pour la digestion, en antioxydants pour la protection contre les dommages oxydatifs et en minéraux essentiels comme le potassium et le magnésium, ce qui en fait un choix sain.

Cependant, le durian fait partie des fruits riches en sucre et en calories. En règle générale, 100 grammes de chair fraîche de durian contiennent environ 140 à 160 calories et environ 16 à 30 grammes de sucres naturels. Il est généralement recommandé aux adultes de ne pas consommer plus de 200 grammes de durian par jour.

Le durian est un ingrédient clé dans la préparation d'une délicieuse gamme de friandises, notamment de délicieuses pâtisseries, gâteaux et glaces au durian. Ces créations culinaires ont attiré un public dévoué parmi les amateurs de durian tout en incitant les nouveaux arrivants à savourer les saveurs distinctives de ce fruit remarquable.

À l'approche de la fête de la mi-automne, de nombreuses marques ont également lancé une variété de gâteaux de lune au durian. Aimez-vous le durian ou le dessert au durian? Laissez vos impressions dans la section commentaires.

Edité par Tian Ran et Shang Zhen

Source : chaîne américaine d'informations sur les consommateurs et les entreprises Healthifyme China News Network Lire l'actualité